Ruelles Holder

Numéro: 10

Les Ruelles Holder, « Holdergassen », sont trois petites rues parallèles de la vieille cité médiévale. Jusqu’au début de l’industrialisation, à la fin du 19e siècle, c’était le quartier pauvre des artisans et des vignerons.
De nos jours, les Ruelles Holder sont un exemple pour une reconstruction et restauration réussies. En flânant par les ruelles pittoresques, vous verrez une maison typique de vigneron, une brasserie du 16e siècle et, près de la fontaine, la maison n°4 où l’on peut admirer le portrait d’un tailleur de pierre.
Tous les ans, au mois de septembre, il y a la « Kellerfest ». C’est une fête où les habitants ouvrent leurs caves à vins au public pour qu’ils dégustent le vin nouveau comme le Riesling, le Trollinger ou le Lemberger et les spécialités régionales comme la tarte à l’oignon, les raviolis souabes, les « Maultaschen », et la soupe à la bière.